湖北经视记者暗访镜头里，服务员驾轻就熟地把半盘海带芽端进后厨，像倒自家剩饭相同倒回质料盒；

  声称该品牌十大招牌菜的牛奶鸭血，吃剩的残渣被倒进冷藏柜时，乃至带着客人筷子搅动的痕迹。

  从2018年迈油循环运用被约谈，到2021年南京门店用扫把捅制冰机，再到这次汉川店被掀开的剩菜收回产业链，……

  记者发现，发硬结块的调味粉生产日期停留在2024年12月，店员却像拆盲盒相同随机抓取，扔进大锅熬成声称八小时慢炖的高汤。

  而成都总部的回应更显唐塞，先是立刻反应领导，接着正在内部查询，48小时曩昔却连份像样的声明都没憋出来。

  这种冷处理，让人想起2021年南京食安危机时，他们也是先装死三天才挤牙膏式抱歉。

  这次面临铁证如山的视频，品牌方竟然暗示收回行为没抓到现行，被网友怒怼：

  2014年从成都发家，靠排2000多号的饥饿营销成为初代网红，巅峰时期全国800家门店的规划，让创始人喊出百城千店的豪言。

  但2024年窄门餐眼多个方面数据显现，其门店数早已腰斩至522家，海外31家分店反而逆势增加。

  尽管扣押了监控设备，但收回剩菜没抓到现行的说辞，折射出运动式法律的局限性。

  2018年口水油事情仅被约谈，2021年腐朽马铃薯事情罚款不到十万，比较动辄数亿的年营收，几乎沧海一粟。

  小红书上的探店博主团体倒戈，有人晒出在锅底捞出甲由的相片，取得20万+点赞。

  第三方检测陈述数据显现，2024年火锅店食材合格率仅68.3%，菌落总数超支、不合法增加成为重灾区。

  但危机中也蕴藏起色，当劣币连续被逼离场，良知商家总算得以出现在群众视界。

  当区块链遇上牛油锅，当Z代代举起检测仪，或许咱们真能比及不必胆战心惊涮火锅的那天。

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